ÉCOLE SUPÉRIEURE DES SCIENCES DE L’ALIMENT ET DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES – Alger (ex EPSNV Alger)

           L’ESSAIA , forme aux métiers des Sciences de l’Aliment et des Industries Agroalimentaires.     Son implantation au sein de la Mitidja,  lui assure des liens privilégiés avec les industries agro-alimentaires partenaires sur le plan non seulement régional mais national.     Récemment créée, l’ESSAIA offre un environnement convivial et dynamique de formation, doté des différentes infrastructures d’enseignements et de formations (Laboratoires, bibliothèque, salles multimédia…) nécessaires au développement et à l’épanouissement scientifique de ses étudiants.     L’ESSAIA, dispense une formation équilibrée entre cours, travaux dirigés et pratiques qui associe enseignements scientifiques, technologiques en sciences humaines et sociales, favorisant la polyvalence et la pluridisciplinarité du futur diplômé qui est ainsi formé à la conduite de projet, au management et au travail en équipe.     Une immersion professionnelle progressive, au travers des trois stages pratiques réalisés tout au long du cursus, permettant de préparation l’intégration du futur diplômé dans le monde de l’entreprise et de l’industrie.

• Parcours de formation

Premier palier préparatoire (2 ans) :

Assurant une formation générale et qui permettra après la réussite au Concours National, l’orientation des lauréats vers les différentes filières de spécialisation.

 Second palier de spécialisation (3 ans) : 

Permettant l’acquisition des connaissances et des compétences en rapport avec la filière de spécialisation choisie

   

• Principaux modules  enseignés en spécialité

– Microbiologie et toxicologie alimentaire – Gestion et connaissance de l’entreprise – Management  de la qualité et de la sécurité des aliments -Stratégie de maitrise du risque dans les procédés   alimentaires – HACCP -Communication/Marketing

• Objectifs & Valeurs

    L’ESSAIA, lieu de transmission de savoir par définition, est également un espace d’échange et de partage, cultivant la curiosité, l’ouverture et l’adaptation de ses étudiants à leur futur environnement socioprofessionnel.     L’ESSAIA, veille à nourrir l’esprit créatif, en développant leur capacité d’adaptation à de nouvelles situations au travers d’enseignements spécifiques, ateliers et élaborations de solutions innovantes.     L’ESSAIA, encourage la culture entrepreneuriale de ses étudiants au travers des séances de création de projets, de challenges, de concours et compétitions …    

• Employabilité & Débouchés

  Le secteur de l’agroalimentaire comptant plus de 17 000 entreprises référencées en Algérie, offre des opportunités de recrutement dans les :     – Industries Agroalimentaires: (Laboratoires de contrôle qualité, Service de gestion de la qualité, Recherche et développement, Production, Achat de matières premières… )     – Centres de recherche   – Laboratoires de contrôle et de répression des fraude